
De las consideradas 4 joyas gastronómicas del mundo, tenemos la suerte de que dos de ellas tengan su origen en la península ibérica: el ibérico de bellota y la trufa negra. Ellas son las protagonistas de la nueva sobrasada de Extrem Puro Extremadura que añade, a este cóctel de sabores gourmet, un punto más de exclusividad: la receta tradicional de Formentera.
Este viaje de los sentidos comienza en las dehesas extremeñas, donde pastan y se alimentan de bellotas los cerdos ibéricos 100%, icono de la gastronomía española y salvaguarda de este paraíso natural. Nuestra ruta continua en las infértiles tierras al sur de Teruel, donde la trufa negra se abre paso casi milagrosamente. Con los mejores magros de ibérico de bellota y una cuidada selección de trufa negra, cruzamos el Mediterráneo para descubrir una receta que guarda la esencia de la sobrasada de Formentera.
