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Épaule de Bellota 100 % ibérique D.O. Dehesa de Extremadura 80gr coupé à la main

19,00 €
TTC
exm-0033

Chaque épaule de gland ibérique a été préparée en prenant soin de chaque détail du début à la fin: de la sélection de la race 100% ibérique à la cure minimale de 24 mois dans notre séchoir, en passant par son alimentation à base de glands et d'herbes naturelles en La Dehesa de Extremadura, berceau des meilleurs ibériques

  • Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables) Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables)
  • Frais de port pour la France 25€ Frais de port pour la France 25€
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Sans lactose

Sans gluten

Si vous choisissez une palette EXTREM PURO EXTREMADURA coupée à la main, notre maître découpeur se chargera de préparer pour vous la pièce sélectionnée au même moment où vous réalisez la commande.

Et la présentation sera à la hauteur de sa découpe et de sa saveur. Pour conserver toutes ses propriétés et que vous profitiez de la palette ibérique EXTREM PURO EXTREMADURA dans les meilleures conditions, tout sera emballé dans des sachets sous vide de 80 g, avec deux enveloppes de dés de la palette et une de plus avec l'os tranché pour que vos ragoûts soient parfaits. Et tout cela sera placé dans la WhiteBox Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA

Ce sont les membres antérieurs et sont des pièces plus petites.

Nos palettes conservent l'essence, les arômes et la texture du jambon de votre grand frère. Son apparence juteuse et brillante, mais avec de plus grandes qualités gustatives pour beaucoup de ses fans, est une cause de ferveur parmi les plus avertis grâce au vaisseau qui émerge associé au contact du moins de maigre avec l'os. Coupé à la main, il devient une légende gastronomique.

Vieillissement

24 Mois

Course

100% de porc ibérique

Propriété

La Encomienda

Poids

80g

Date de naissance

2015

Valeurs moyennes pour 100g
Énergie 351kCal/1470kJ
Protéine 24,5g
Hydrates de carbone 0,19g
Les sucres 0,11g
La graisse 28g
Graisses saturées 10,3g
Sortir 2,9g

Prix et reconnaissances

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