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Lomo de Bellota ibérique entière (1-1,2kg)

65,00 €
TTC

Parler de la longe de gland 100% ibérique, c'est parler d'excellence, de raffinement, de tradition. Une des pièces les plus exquises du porc ibérique, avec cette texture ferme et ce goût persistant inégalé.

  • Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables) Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables)
  • Frais de port pour la France 25€ Frais de port pour la France 25€

Sans lactose

Sans gluten

Une longe comme cela ne peut jamais être le fruit du hasard. Élaborée avec des porcs de race 100 % ibérique et après un processus d'affinage naturel et artisanal, avec l'assaisonnement avec le meilleur origan et le Pimentón (paprika) de la Vera, donne un résultat de longe ibérique distinctive, avec cette couleur marron rougeâtre et un arôme intense, qui transforme chaque bouchée en un moment unique.

La noblesse est la meilleure définition pour cette délicatesse de texture et de fermeté exquises. Assaisonné de douces nuances d'origan et de paprika, qui, infiltrés dans leur maigre, accentuent immédiatement et transfèrent leur consommateur près des prés d'Estrémadure, témoins de leur éducation.

Vieillissement

3 - 4 mois

Course

100% de porc ibérique

Propriété

La Encomienda

Poids

Plage 1 - 1,2 kg

Valeurs moyennes pour 100g
Énergie 283kCal/1184kJ
Protéine 28,2g
Hydrates de carbone 0,01g
Les sucres 0,01g
La graisse 18,9g
Graisses saturées 8,2g
Sortir 2,8g

Prix et reconnaissances

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