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En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Producto sin gluten
Envío gratuito en pedidos superiores a 100€.
La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar.
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En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
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Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.
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Ecológicos
Embutidos ibéricos ecológicos, el secreto de las dehesas extremeñas
Los amantes de los embutidos ibéricos están de enhorabuena: Extrem Puro Extremadura presenta su nueva gama de embutidos ibéricos ecológicos. Bienvenido a nuestra tienda online.
- Precio rebajado
Crece la familia de productos ecológicos de Extrem Puro Extremadura. Desde ya puedes disfrutar de la nueva paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica ecológica, un paso más en el compromiso de la marca con la conservación del medio ambiente; especialmente con las dehesas de Extremadura.
Nos gusta elaborar ibérico; no hay mayor secreto. El mérito es de los bosques de encinas y alcornoques donde viven nuestros cerdos ibéricos, de las bellotas y de los muros de piedra de nuestro secadero en Herreruela, Cáceres. Nuestro trabajo es respetarlos a todos ellos. Por eso, cada paleta es una pieza única modelada por la naturaleza en estado puro.
Contenido:
• 1 Paleta de Bellota ibérica 75% Raza Ibérica Ecológica (Rango 5,5 - 6kg)
• Una botella de vino Dehesa de Rosé 2020.
Producto sin gluten
Hablar del Lomo de Bellota 100% ibérico Ecológico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
Producto sin gluten
Elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura donde crecen en libertad rodeados de naturales.
Elaborado con la mejor carne de nuestros cerdos ibéricos de raza 100% ibérica, aderezada con el toque justo de pimienta negra.
Producto sin gluten
Elaborado con la mezcla exacta de magros de la mayor pureza, procedente de cerdos de raza 100% ibérica. Aderezado con las especias mediterráneas más idóneas y el Pimentón de la Vera.
Producto sin gluten
En nuestro aceite se puede saborear el respeto con el que trabajamos todo lo que la sierra nos brinda. Cuidamos extremadamente de los olivares y mimamos la aceituna con un proceso 100% respetuoso con el medio ambiente. (500ML)
El aceite de oliva virgen extra ecológico que te ofrecemos en Extrem Puro Extremadura está elaborado con las mejores aceitunas de la cosecha, de la variedad Manzanilla Cacereña. Descubre su aroma, intensidad y su tacto al paladar: sensaciones placenteras que no te dejarán indiferente.
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Crece la familia de productos ecológicos de Extrem Puro Extremadura. Desde ya puedes disfrutar de la nueva paleta de bellota 75% raza ibérica ecológica, un paso más en el compromiso de la marca con la conservación del medio ambiente; especialmente con las dehesas de Extremadura.
Los productos Extrem se producen en absoluta armonía y respeto con el medio que habitamos; especialmente con las Dehesas de Extremadura, en las que colaboramos en su conservación.
Embutidos ibéricos ecológicos directos a tu casa
Cuidamos del primer al último detalle en todos nuestros productos; desde los jamones y paletillas hasta nuestra charcutería ibérica. Si para nosotros el respeto por el entorno es fundamental, no lo es menos que nuestros embutidos ibéricos lleguen a tu casa en el mejor packaging posible.
Cuidamos su diseño, con el blanco como color protagonista para resaltar la gama de rojos de los embutidos ibéricos. Pero también cuidamos que el packaging ayude a la correcta conservación de los lomos, salchichón y chorizos, protegiendolos de la luz solar y de la humedad.
Comprar embutidos ibéricos ecológicos en Extrem Puro Extremadura es una compra segura; una garantía de disfrute, un regalo perfecto para ocasiones especiales y para disfrutar en tu día a día.
Alimentación Ecológica
Los cerdos primero se alimentan en libertad en dehesas ecológicas a través de piensos ecológicos, libres de transgénicos y libres de antibióticos y aditivos. Los piensos para los animales procederán básicamente de la explotación agraria en la que se encuentren los animales o de unidades de producción ecológica o en conversión pertenecientes a otras explotaciones de la misma región.
Una vez que empieza la montanera, se alimentan de de bellotas y pastos naturales en las dehesas ecológicas donde llegan a comer más de 1000 kg de bellota cada animal. En estas dehesas además no puede haber entrado ningún animal que no sea ecológico, toda la explotación tiene que cumplir también con este requisito.
Elaboración Ecológica
Los productos obtenidos están compuestos por ingredientes agrarios ecológicos. Se restringe del uso de aditivos alimentarios, de ingredientes no ecológicos que tengan funciones fundamentalmente técnicas y sensoriales, así como de micronutrientes y coadyuvantes tecnológicos, de manera que se utilicen en la menor medida posible y únicamente en casos de necesidad tecnológica esencial o con fines nutricionales concretos; La elaboración del producto final tiene una línea de producción separada en el tiempo y espacio de otros productos que no lo son, otro factor que dificulta y encarece la elaboración.
Etiquetado Ecológico
Los productos ecológicos tienen que llevar un etiquetado especial en el que se muestra que esté debidamente certificado a través de la incorporación del logotipo ecológico de la Unión Europea y de la empresa fabricante.
En toda España y en la mayor parte de Europa la certificación de los productos ecológicos se lleva a cabo a través de certificadoras privadas, menos en Extremadura donde lo hace la propia administración. Estos controles de inspección son extremadamente exigentes.