El lomito ibérico de Bellota es un manjar único que corresponde a la parte de la presa del cerdo de bellota 100% ibérico, una de las mejores partes del cerdo que hace que el lomito tenga esa jugosidad y sabor inconfundible.
Contenido:
• 1 Sobre de Lomito de 80gr
Producto sin gluten
Formato:
Envasado al vacío en bolsas de 2 unidades con un peso total de 300-500gr
Rango de Peso:
(300-500grs).
Packaging:
Caja de cartón protectora de 30 sobres caben hasta 5 kilos.
Compra Mínima:
2Kg. / 4 bolsas de 2 unidades: 8 piezas
Valor Kg:
12,33 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.
Contenido:
• Cofre loncheado 30 sobres 80gr.
Producto sin gluten
Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza -100% ibérica- hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.
*Producto entero cortado a mano:
• Cantidad de sobres: 18-20 sobres de 80gr
• Virutas: 2 Bolsas
• Huesos: 3 Bolsas
Producto sin gluten
Ecológicos
Los amantes de los embutidos ibéricos están de enhorabuena: Extrem Puro Extremadura presenta su nueva gama de embutidos ibéricos ecológicos. Bienvenido a nuestra tienda online.
Hablar del Lomo de Bellota 100% ibérico Ecológico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
Recibe:
• Lomo Ibérico de Bellota pieza entera empacado al vacío
• Rango de peso: 1 - 1.2 kg
Producto sin gluten
Cofre con:
• 1/4 de Lomo de bellota 75% ibérico Ecológico
• 1/4 de Chorizo de bellota 100% ibérico Ecológico
• 1/4 de Salchichón de bellota 100% ibérico Ecológico
Producto sin gluten
Hablar del lomo de bellota 100% ibérico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
Contenido:
Media pieza de Lomo Bellota ibérico 75% Raza Ibérico Ecológico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.
Producto sin gluten
Elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura donde crecen en libertad rodeados de naturales.
Elaborado con la mejor carne de nuestros cerdos ibéricos de raza 100% ibérica, aderezada con el toque justo de pimienta negra.
Producto sin gluten
Elaborado con la mezcla exacta de magros de la mayor pureza, procedente de cerdos de raza 100% ibérica. Aderezado con las especias mediterráneas más idóneas y el Pimentón de la Vera.
Producto sin gluten
Hablar del Lomito Bellota ibérico 75% Raza Ibérico Ecológico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
Producto sin gluten
Hablar del lomo de bellota 100% ibérico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
Contenido:
1/4 de pieza de Lomo Bellota ibérico 75% Raza Ibérico Ecológico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.
Producto sin gluten
Salchichón cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza.
Contenido:
Media pieza de Salchichón de Bellota 100% ibérico ecológico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.
Producto sin gluten
Chorizo cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza.
Contenido:
Media pieza de Chorizo de Bellota 100% ibérico ecológico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.
Producto sin gluten
Chorizo cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza.
Contenido:
1/4 de pieza de Chorizo de Bellota 100% ibérico ecológico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.
Producto sin gluten
Salchichón cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza.
Contenido:
1/4 de pieza de Salchichón de Bellota 100% ibérico ecológico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.
Producto sin gluten
Cuidamos del primer al último detalle en todos nuestros productos; desde los jamones y paletillas hasta nuestra charcutería ibérica. Si para nosotros el respeto por el entorno es fundamental, no lo es menos que nuestros embutidos ibéricos lleguen a tu casa en el mejor packaging posible.
Cuidamos su diseño, con el blanco como color protagonista para resaltar la gama de rojos de los embutidos ibéricos. Pero también cuidamos que el packaging ayude a la correcta conservación de los lomos, salchichón y chorizos, protegiendolos de la luz solar y de la humedad.
Comprar embutidos ibéricos ecológicos en Extrem Puro Extremadura es una compra segura; una garantía de disfrute, un regalo perfecto para ocasiones especiales y para disfrutar en tu día a día.
Los cerdos primero se alimentan en libertad en dehesas ecológicas a través de piensos ecológicos, libres de transgénicos y libres de antibióticos y aditivos. Los piensos para los animales procederán básicamente de la explotación agraria en la que se encuentren los animales o de unidades de producción ecológica o en conversión pertenecientes a otras explotaciones de la misma región.
Una vez que empieza la montanera, se alimentan de de bellotas y pastos naturales en las dehesas ecológicas donde llegan a comer más de 1000 kg de bellota cada animal. En estas dehesas además no puede haber entrado ningún animal que no sea ecológico, toda la explotación tiene que cumplir también con este requisito.
Los productos obtenidos están compuestos por ingredientes agrarios ecológicos. Se restringe del uso de aditivos alimentarios, de ingredientes no ecológicos que tengan funciones fundamentalmente técnicas y sensoriales, así como de micronutrientes y coadyuvantes tecnológicos, de manera que se utilicen en la menor medida posible y únicamente en casos de necesidad tecnológica esencial o con fines nutricionales concretos; La elaboración del producto final tiene una línea de producción separada en el tiempo y espacio de otros productos que no lo son, otro factor que dificulta y encarece la elaboración.
Los productos ecológicos tienen que llevar un etiquetado especial en el que se muestra que esté debidamente certificado a través de la incorporación del logotipo ecológico de la Unión Europea y de la empresa fabricante.
En toda España y en la mayor parte de Europa la certificación de los productos ecológicos se lleva a cabo a través de certificadoras privadas, menos en Extremadura donde lo hace la propia administración. Estos controles de inspección son extremadamente exigentes.