Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera
Salchichón Cular Ibérico de Bellota Pieza Entera

1/2 Pieza de Salchichón Ibérico Cular de Bellota con Canister Ilustrado - Edición Limitada

25,00 €
IVA incluido
Nuevo

Solo hay una manera de comenzar una buena comida: con productos de primera calidad. Y aquí, los embutidos como el salchichón ibérico no tienen competencia. Acompáñalos con algunas tapas de origen marino y sorprende a tus invitados con una explosión de sabor y delicadeza.

CONOCE MÁS AQUÍ

* 31,89 €/Kg IVA incluido

Formato
  • Pieza Entera (1 - 1,2 Kg)
  • Media Pieza (450 - 550 Gr)
  • Loncheado 90 Gr
  • Loncheado 80 Gr
  • 1/4 de Pieza (250 - 350 Gr)
- +

 

Ventas en línea protegidas

  Devoluciones

garantizadas

  Envío gratuito

en pedidos superiores a 199€

 

Compra rápida y segura

Raza 100% ibérica, Máxima Calidad

100% ibérico, 100% calidad: la calidad es el eje de todo lo que hacemos. Cada decisión, cada proceso y cada producto responde a un único enfoque: gama 100% ibérico y excelencia.

Leer más

Hemos construido nuestra estrategia sobre esta base: trabajar exclusivamente con raza 100% ibérica, bajo los estándares más altos de calidad y con el respaldo de una denominación de origen de máxima exigencia. Apostamos por la pureza, la tradición y la autenticidad. Porque para nosotros, ofrecer menos no es una opción.

21.000 Hectáreas de Libertad y Autenticidad

Veintiún mil hectáreas, ni una más, ni una menos. Tenemos la inmensa suerte de disfrutar de 21000 hectáreas en el corazón de la dehesa extremeña. Allí, cada uno de nuestros cerdos ibéricos dispone entre 2 y 3 hectáreas para pastar libremente en un entorno natural privilegiado, alimentándose de las bellotas de nuestras encinas y alcornoques.

Leer más

“No producimos ni un ibérico que no puedan controlar nuestros ojos ni alimentar nuestras bellotas” Como un mantra, esta frase traza nuestra forma de entender la profesión. Supervisamos cada etapa del proceso, desde la selección y la alimentación hasta la montanera y la curación. Un factor diferencial clave es nuestro propio molino de pienso, donde elaboramos un alimento natural de alta calidad a base de cereales para garantizar animales fuertes y bien preparados antes de pasar a una dieta exclusiva de bellotas y hierbas silvestres en la Dehesa.

Características y atributos que lo hacen único

100% Raza Ibérica

Este jamón proviene exclusivamente de cerdos de raza ibérica, garantizando así la pureza y la calidad del producto.

Alimentación de Bellota 

Durante la montanera, los cerdos se alimentan principalmente de bellotas, lo que confiere al jamón.

D.O.P. Dehesa de Extremadura

La denominación de orgine más exigente de España, lo que garantiza el máximo nivel de calidad en el sector.

Curación Natural

Cada pieza 100% ibérica se cura de forma natural desde 3 - 4 meses para alcanzar su máxima expresión de aroma, textura y sabor.

Textura y Sabor

Cada loncha se funde en boca con una armonía perfecta entre dulzor, umami y notas de frutos secos, gracias a su grasa infiltrada rica en matices.

Descargar ficha técnica

Cómo Disfrutarlo Mejor: Sugerencias y Maridajes

Explora maridajes de autor que exaltan la riqueza sensorial de nuestros embutidos 100% ibéricos de bellota. Afinadas armonías con vinos, quesos y delicatessen para una experiencia gourmet sublime.

Bebidas ideales

Vermut blanco seco y aromático.

Cava brut tradicional.

Acompañamientos gastronómicos

Pan brioche ligeramente tostado.

Almendras marcona tostadas.

Dados de queso de oveja suave o cremoso.

Denominación de Origen y proceso de elaboración

Unos pocos cerdos logran cumplir los estándares exigidos por Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Pues no solo debe garantizarse la disponibilidad de una dehesa de grandes dimensiones con unas 160 encimas productivas por animal. Sino que también se cuida el proceso productivo. 

Leer más

Con una curación natural, las piezas ibéricas tienen tiempos curativos de entre 3 y 4 años. En ellos pasarán por secadores naturales, con un flujo de viento concreto que permite la salación adecuada del producto. Y largas estancias en bodega lo que le aporta el sabor tan característico y único

Regalar o comprar un Jamón de Bellota 100% Ibérico Dehesa de Extremadura es un acierto seguro, sinónimo de calidad, buen hacer y tradición extremeña. 

Curación

3 - 4 Meses

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

Rango 1 - 1,2 kg

VALORES MEDIOS POR 100G
Energía 398kCal/1663kJ
Proteínas 15,5g
Hidratos de Carbono 1,4g
Azúcares 0,34g
Grasas 36,7g
Grasas Saturadas 14g
Sal 2,5g

Productos de la misma categoría

Lomo doblado de bellota 100% iberico entero (1 - 1,2 kg)
Inicio

Lomo doblado de bellota 100% iberico entero (1 - 1,2 kg)

85,00 €
El Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico es una de las piezas más nobles y escasas de la charcutería tradicional. Elaborado a partir del lomo entero del cerdo 100% ibérico, se adoba con especias naturales y se dobla artesanalmente para concentrar sus jugos y potenciar su sabor. Curado lentamente en nuestro secadero en Extremadura, ofrece una textura suave,...
Estuche Edición limitada con 6 sobres loncheados + Regalo Gourmet
  • -10,00 €
Inicio
Nuevo

Estuche Edición limitada con 6 sobres loncheados + Regalo Gourmet

Extrem Ibérico
79,00 € 89,00 €
Nuevo estuche de loncheado ibérico, edición limitada. Como abrir una ostra y descubrir en su interior una joya: así es nuestro estuche de loncheado ibérico de bellota. inspirado en la magia de la dehesa y la riqueza de los océanos. Por dentro, el placer absoluto: finos cortes de lo mejor de nuestros productos ibéricos de Extrem Puro Extremadura, listos...
Cofre premium con 3 piezas de 1/4 con Lomo, Chorizo y Salchichón
Extremorfosis

Cofre premium con 3 piezas de 1/4 con Lomo, Chorizo y Salchichón

60,00 €
Nuestro Cofre Premium con 3 Piezas de 1/4 reúne una cuidada selección de embutidos ibéricos de máxima calidad, elaborados de forma artesanal y presentados en elegantes canisters de edición limitada, dentro de un cofre blanco exclusivo. Incluye un Chorizo Cular Ibérico de Bellota, un Salchichón Cular Ibérico de Bellota y un Lomo de Bellota 100% Ibérico,...
Estuche Gourmet ilustrado con Medias Piezas Ibéricas + Regalo Gourmet
Extremorfosis
Nuevo

Estuche Gourmet ilustrado con Medias Piezas Ibéricas + Regalo Gourmet

99,00 €
Las dehesas extremeñas esconden verdaderos tesoros gastronómicos. Nuestro estuche Tesoros de la Dehesa reúne 3  selectas medias piezas: lomo de bellota 100% ibérico, chorizo y salchichón ibéricos de bellota. Más que un estuche, es una invitación a saborear el origen, respetar la tierra y descubrir la exquisitez de un producto único. • Lomo de Bellota...

Preguntas frecuentes sobre el producto

¿Qué caracteriza al salchichón cular ibérico de bellota?

El salchichón cular destaca por su adobo de pimientas y especias sin pimentón, lo que permite apreciar aún más el sabor de la carne ibérica, con textura suave y equilibrada.

¿Qué formatos de venta tienen estos productos?

Disponemos de: Piezas enteras , medias piezas, 1/4 y Sobres loncheados al vacío (perfectos para degustación o regalo).

¿Cómo conservar correctamente estos productos?

Piezas enteras: conservar en lugar fresco y seco (10-18°C).Loncheados y sobrasadas: refrigerar entre 0-5°C. Una vez abiertos, consumir en 7 días.

¿Ofrecen descuentos para compras grandes o regalos de empresa?

Sí. Contacta con nosotros para condiciones especiales si deseas comprar para eventos, empresas o campañas de regalos.