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Cofre con 6 Sobres de Jamón y Paleta de bellota 100% ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura

99,00 €
Ahorre un 30,00 €
129,00 €
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Contenido:
• 3 Sobres de Jamón de bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura loncheado de 80gr
• 3 Sobres de Paleta de bellota 100% ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura loncheada de 80gr

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• Jamón de bellota 100% Ibérico D.O. - Loncheado: La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar.

Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

• Paleta de bellota 100% ibérica D.O Loncheada: Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza -100% ibérica- hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.

Nos gusta elaborar ibérico; no hay mayor secreto. El mérito es de los bosques de encinas y alcornoques donde viven nuestros cerdos ibéricos, de las bellotas y de los muros de piedra de nuestro secadero en Herreruela, Cáceres. Nuestro trabajo es respetarlos a todos ellos. Por eso, cada paleta de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA es una pieza única modelada por la naturaleza en estado puro.

Curación

36 Meses
24 Meses

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

80 gr

Fecha de nacimiento

2015 y 2016