En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Producto sin gluten
Carne Ibérica Ecológica: placer y respeto de la mano
Los amantes del ibérico han descubierto en las carnes ibéricas frescas el ingrediente ideal para sus cocinas. Foodies, amantes de la gastronomía, grandes chefs y nuevos en la cocina, todos encuentran en la carne ibérica de bellota un placer para el paladar.
La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar.
Producto sin gluten
En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Producto sin gluten
Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.
Producto sin gluten
Carnes Frescas
0 reviews
126,00 €
Contenido:
• 3 Solomillos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 3 unidades (Peso total: 900 - 1200gr)
• 2 Secretos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 2 unidades (Peso total: 600 - 800gr)
• 3 Plumas de bellota ibérica ecológicas, envasado al vacío en bolsas de 3 unidades (Peso total: 750 - 1200gr)
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
Producto sin gluten
0 reviews
102,00 €
Contenido:
• 4 Abanicos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 4 unidades (Peso total: 1000 - 1600gr)
• 8 Lagartos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 8 unidades (Peso total: 960 - 1200gr)
• 4 Plumillas de bellota ibérica ecológicas, envasado al vacío en bolsas de 4 unidades (Peso total: 480 - 1000gr)
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
Producto sin gluten
0 reviews
91,00 €
Contenido:
• 3 Pluma de bellota ibérica ecológicas, envasado al vacío en bolsas de 3 unidades (Peso total: 750 - 1200gr)
• 3 Solomillos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 3 unidades (Peso total: 900 - 1200gr)
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
Producto sin gluten
7 opiniones
65,00 €
Contenido:
• 2 Secretos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 2 unidades (Peso total: 600 - 800gr)
• 3 Solomillos de bellota ibérico ecológicos, envasado al vacío en bolsas de 3 unidades (Peso total: 900 - 1200gr)
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
Producto sin gluten
6 opiniones
61,00 €
Formato: 1 Bolsa con 3 unidades empacadas al vacío con un peso total de 750-1200gr
Rango de Peso: (750-1200grs).
Packaging: Caja de cartón protectora, caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 58,31 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
3 opiniones
41,00 €
Formato: 1 Bolsa con 4 unidades empacadas al vacío con un peso total de 1000-1600gr
Rango de Peso: (1000-1600grs).
Packaging: Caja de cartón protectora, caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 29,33 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
0 reviews
36,50 €
Formato: Envasado al vacío en bolsas de 1 unidad con un peso total de 3500 -4500gr
Rango de Peso: (3500-4500grs).
Packaging: Caja de cartón protectora de 30 sobres caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 8,27 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
1 opinión
36,00 €
Formato: 1 Bolsa con 8 unidades empacadas al vacío con un peso total de 960-1200gr
Rango de Peso: (960-1200gr).
Packaging: Caja de cartón protectora, caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 31,93 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
6 opiniones
35,00 €
Formato: 1 Bolsa con 2 unidades empacadas al vacío con un peso total de 600 - 800gr
Rango de Peso: (600 - 800grs).
Packaging: Caja de cartón protectora, caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 50,33 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
7 opiniones
30,00 €
Formato: 1 Bolsa con 3 unidades empacadas al vacío con un peso total de 900-1200gr
Rango de Peso: (900-1200gr)
Packaging: Caja de cartón protectora, caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 29,45 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
0 reviews
25,00 €
Formato: 1 Bolsa con 4 unidades empacadas al vacío con un peso total de 480 - 1000gr
Rango de Peso: (480 -1000grs).
Packaging: Caja de cartón protectora, caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 31,07 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
5 opiniones
21,50 €
Formato: Envasado al vacío en bolsas de 1 unidad con un peso total de 500-600gr
Rango de Peso: (500-600grs).
Packaging: Caja de cartón protectora de 30 sobres caben hasta 5 kilos.
Valor Kg: 35,00 €/k
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
0 reviews
14,00 €
Formato: Envasado al vacío en bolsas de 4 unidades con un peso total de 720gr
Peso: 720gr.
Packaging: Caja de cartón protectora de 30 sobres caben hasta 5 kilos.
Valor Unidad: 3,04 €/Unidad
Entregas entre 48 a 72 horas una vez salga el pedido del secadero.
*Todas las carnes son frescas ibéricas de bellota que están congeladas y se envían congeladas.
Los pedidos de carnes se entregarán entre 3 y 4 días hábiles y solo están disponibles para España.
Producto sin gluten
Carne ibérica:
porque el ibérico es mucho más que el jamón y la paleta
Cuando escuchamos cerdo ibérico, en nuestra mente aparece un suculento jamón, una intensa paletilla de bellota o unos apetitosos embutidos de bellota ibéricos. Pero no es menos exquisito, y cada día más codiciado por los mejores restaurantes del mundo, el despiece de carnes ibéricas frescas.
Estas carnes destacan por su intenso sabor, su ternura y jugosidad. Piezas seleccionadas y enviadas en fresco para su máximo disfrute.
- Pluma de bellota 100% ibérica ecológica.
- Solomillo de bellota 100% ibérico ecológica.
- Lomo de bellota 100% ibérico ecológica.
- Secreto de bellota 100% ibérico ecológica.
- Presa de bellota 100% ibérico ecológica.
Desde las dehesas de Extremadura, seleccionadas para los paladares más exigentes, llega la carne cerdo ibérico Extrem Puro Extremadura. La carne ideal para plancha, brasa, guisos… ¿No se te hace la boca agua?
Comprar Carne Ecológica online, directamente de la Dehesa en Extrem Ibérico
Desde las dehesas de Extremadura, directa a tu casa. La carne ibérica de bellota de Extrem Pura Extremadura provienen de nuestras dehesas en el corazón de Extremadura.
Si quieres comprar carne ibérica online, en nuestra tienda todavía podrás percibir el aroma de las encinas y alcornoques. Con ellas se alimentan nuestros cerdos ibéricos durante su época de montanera; 60 días en las que los cerdos ibéricos viven en semi libertad.
Si estás buscando carne de cerdo ibérico ecológico, en nuestra tienda encontrarás una selección de cortes ecológicos, con la frescura y la garantía de calidad de Extrem Puro Extremadura. Las mejores carnes ibéricas frescas tienen su lugar aquí.
El mejor cerdo ibérico extremeño y ecológico, garantía de calidad y salud
Si quieres comprar carne de cerdo ibérico de bellota, aquí tienes un motivo más: además de sabrosa es saludable.
Las grasas de carne ibérica de bellota tienen más del 55% de ácido oleico. Estas grasas, según se ha demostrado en estudios científicos, producen un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre.
Para que te hagas una idea, sólo el aceite de oliva virgen tiene un contenido de ácido oléico superior. ¿Alguna vez has oído que al ibérico de bellota lo llaman el olivo con patas?
La proporción total de ácidos grasos insaturados, es mayor del 75%, lo que hace que sea la más cardiosaludable de todas las grasas animales conocidas e incluso más saludable que algunas de origen vegetal. El mérito se lo debemos a la raza de los cerdos; y a su alimentación a base de bellotas y pastos.
¿Qué diferencia a la carne de cerdo ecológica?
La carne ecológica certificada maneja altos estándares de calidad, que incluyen un proceso de cría del cerdo ético y responsable. Esto garantiza un aporte nutricional lo más orgánico y natural posible.
¿Qué la diferencia de otras piezas ibéricas no ecológicas?
- En la cría de cerdo ecológica está prohibido el uso de antibióticos y pesticidas. Para enfrentar las enfermedades y plagas se privilegia el uso de tratamientos naturales y fitoterapéuticos.
- La alimentación de nuestros cerdos ibéricos es 100 % natural. Tras la cría, se nutren de la leche materna y, pasado el periodo de lactancia, se alimentan a base de pasto y bellota de la dehesa. Esto es lo que logra el sabor tan característico y exclusivo del cerdo ibérico y, además, confiere un alto valor nutricional.
- En nuestros campos, los cerdos son criados en libertad, en la inmensidad de la dehesa. Siempre, apartados de otros animales criados de forma no ecológica. La actividad física y la tranquilidad influyen en la aparición de vetas de grasa en la carne, tan apreciadas por los amantes del ibérico.
- La crianza responde al ciclo de vida natural de los animales, prescindiendo siempre del tratamiento con hormonas, los métodos quirúrgicos invasivos no necesarios y del uso de jaulas.
- Nuestros cerdos son ibéricos. La pureza en la línea genética de las razas que criamos también es una garantía del extremo cuidado del producto, lo que garantiza un bocado exquisito.
Ventajas de comprar cerdo ecológico
Sabor y textura
La carne de cerdo ecológica tiene un mejor nivel de infiltración de las vetas de grasa dentro de la carne. ¿Esto qué significa? Que, tras cocinarla, disfrutarás de una carne más jugosa y de un sabor y textura uniformes.
Elige tu corte
Contamos con una amplia variedad de cortes, de modo que puedas preparar diferentes platos. Hamburguesas, secreto, presa, solomillo… ¿Cuál es tu favorito? Puedes planear una barbacoa en casa o una cena gourmet con una receta creativa que tengas bajo la manga.
Valor nutricional
El cerdo ecológico es rico en ácidos oleicos (ácidos grasos monoinsaturados), producto de su alimentación especial durante la montanera. Los especialistas en nutrición, de hecho, resaltan el alto valor nutricional de este producto, rico en los ácidos grasos necesarios para la salud cardiovascular del cuerpo humano.
Excelente calidad
La producción ecológica de carne de cerdo es mucho más limitada que la industrial, lo que nos permite poner el 100% de nuestro esfuerzo en la calidad de los procesos para alcanzar un resultado excelente.
Desde casa
Con Extrem Puro Extremadura puedes pedir tu carne de cerdo fresca favorita online y, sin más, disfrutar de un envío rápido y seguro. Recíbelo en tan solo 2 o 3 días hábiles con una presentación exclusiva.
Carne fresca ecológica de cerdo ibérico de bellota:
el secreto para conservar la carne y potenciar su sabor
La calidad de una carne de cerdo ibérico, se mide también por su frescura. En Extrem Puro Extremadura cuidamos que todas las piezas lleguen hasta los consumidores en perfecto estado de conservación y en el menor tiempo posible. Pero una vez en casa, ¿cuál es la forma de seguir conservando la carne en perfecto estado?
Nada más recibir tu pedido, debes refrigerarla y no romper la cadena del frío. En la nevera, la carne aguanta entre 2 y 4 días. Gracias a su envase al vacío, la carne no se contaminará con otros olores de la nevera. Igual que si decides congelarla -donde puede aguantar sin perder propiedades durante varios meses.
A la hora de descongelarla, no la saques directamente a temperatura ambiente. Es recomendable descongelarla en la nevera durante un día y luego atemperarla antes de cocinar. Es la mejor forma de conservar todo su sabor y terneza.
Si buscas comprar carne ibérica online, las carnes ibéricas frescas de Extrem Puro Extremadura son la mejor elección. Y no solo lo decimos nosotros; lo dicen algunos de los mejores chefs de nuestra geografía. Tanto si eres una auténtico cocinillas como si no, disfrutarás de su facilidad de cocinado y versatilidad.
Si has probado nuestro jamón de bellota seguro que te sorprenderán nuestras carnes frescas envasadas al vacío. Compra ahora carne ibérica online, con toda la frescura y la exclusividad de Extrem Puro Extremadura, para ello has llegado a la tienda ideal. Te abrimos las puertas del mejor catálogo de carne ibérica. Bienvenido.