Los amantes del ibérico han descubierto en las carnes ibéricas frescas el ingrediente ideal para sus cocinas. Foodies, amantes de la gastronomía, grandes chefs y nuevos en la cocina, todos encuentran en la carne ibérica de bellota un placer para el paladar.
La carne ibérica es un producto excepcional que combina el sabor y la jugosidad de los cerdos ibéricos criados en libertad. En ExtremIbérico, puedes comprar carne fresca de cerdo ibérico de bellota de máxima calidad, proveniente de las dehesas de Extremadura. Entre nuestras opciones, destacan cortes como la pluma ibérica y el abanico ibérico, que ofrecen una textura tierna y un sabor inigualable.Nuestra carne ibérica online está seleccionada y envasada con todo el cuidado necesario para que disfrutes de una experiencia gastronómica única en tu hogar.
Cuando escuchamos cerdo ibérico, en nuestra mente aparece un suculento jamón, una intensa paletilla de bellota o unos apetitosos embutidos de bellota ibéricos. Pero no es menos exquisito, y cada día más codiciado por los mejores restaurantes del mundo, el despiece de carnes ibéricas frescas.
Estas carnes destacan por su intenso sabor, su ternura y jugosidad. Piezas seleccionadas y enviadas en fresco para su máximo disfrute.
Desde las dehesas de Extremadura, seleccionadas para los paladares más exigentes, llega la carne cerdo ibérico Extrem Puro Extremadura. La carne ideal para plancha, brasa, guisos… ¿No se te hace la boca agua?
Desde las dehesas de Extremadura, directa a tu casa. La carne ibérica de bellota de Extrem Pura Extremadura provienen de nuestras dehesas en el corazón de Extremadura.
Si quieres comprar carne ibérica online, en nuestra tienda todavía podrás percibir el aroma de las encinas y alcornoques. Con ellas se alimentan nuestros cerdos ibéricos durante su época de montanera; 60 días en las que los cerdos ibéricos viven en semi libertad.
Si estás buscando carne de cerdo ibérico ecológico, en nuestra tienda encontrarás una selección de cortes ecológicos, con la frescura y la garantía de calidad de Extrem Puro Extremadura. Las mejores carnes ibéricas frescas tienen su lugar aquí.
Si quieres comprar carne de cerdo ibérico de bellota, aquí tienes un motivo más: además de sabrosa es saludable.
Las grasas de carne ibérica de bellota tienen más del 55% de ácido oleico. Estas grasas, según se ha demostrado en estudios científicos, producen un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre.
Para que te hagas una idea, sólo el aceite de oliva virgen tiene un contenido de ácido oléico superior. ¿Alguna vez has oído que al ibérico de bellota lo llaman el olivo con patas?
La proporción total de ácidos grasos insaturados, es mayor del 75%, lo que hace que sea la más cardiosaludable de todas las grasas animales conocidas e incluso más saludable que algunas de origen vegetal. El mérito se lo debemos a la raza de los cerdos; y a su alimentación a base de bellotas y pastos.
La carne ecológica certificada maneja altos estándares de calidad, que incluyen un proceso de cría del cerdo ético y responsable. Esto garantiza un aporte nutricional lo más orgánico y natural posible.
Sabor y textura
La carne de cerdo ecológica tiene un mejor nivel de infiltración de las vetas de grasa dentro de la carne. ¿Esto qué significa? Que, tras cocinarla, disfrutarás de una carne más jugosa y de un sabor y textura uniformes.
Elige tu corte
Contamos con una amplia variedad de cortes, de modo que puedas preparar diferentes platos. Hamburguesas, secreto, presa, solomillo… ¿Cuál es tu favorito? Puedes planear una barbacoa en casa o una cena gourmet con una receta creativa que tengas bajo la manga.
Valor nutricional
El cerdo ecológico es rico en ácidos oleicos (ácidos grasos monoinsaturados), producto de su alimentación especial durante la montanera. Los especialistas en nutrición, de hecho, resaltan el alto valor nutricional de este producto, rico en los ácidos grasos necesarios para la salud cardiovascular del cuerpo humano.
Excelente calidad
La producción ecológica de carne de cerdo es mucho más limitada que la industrial, lo que nos permite poner el 100% de nuestro esfuerzo en la calidad de los procesos para alcanzar un resultado excelente.
Desde casa
Con Extrem Puro Extremadura puedes pedir tu carne de cerdo fresca favorita online y, sin más, disfrutar de un envío rápido y seguro. Recíbelo en tan solo 2 o 3 días hábiles con una presentación exclusiva.
La calidad de una carne de cerdo ibérico, se mide también por su frescura. En Extrem Puro Extremadura cuidamos que todas las piezas lleguen hasta los consumidores en perfecto estado de conservación y en el menor tiempo posible. Pero una vez en casa, ¿cuál es la forma de seguir conservando la carne en perfecto estado?
Nada más recibir tu pedido, debes refrigerarla y no romper la cadena del frío. En la nevera, la carne aguanta entre 2 y 4 días. Gracias a su envase al vacío, la carne no se contaminará con otros olores de la nevera. Igual que si decides congelarla -donde puede aguantar sin perder propiedades durante varios meses.
A la hora de descongelarla, no la saques directamente a temperatura ambiente. Es recomendable descongelarla en la nevera durante un día y luego atemperarla antes de cocinar. Es la mejor forma de conservar todo su sabor y terneza.
Si buscas comprar carne ibérica online, las carnes ibéricas frescas de Extrem Puro Extremadura son la mejor elección. Y no solo lo decimos nosotros; lo dicen algunos de los mejores chefs de nuestra geografía. Tanto si eres una auténtico cocinillas como si no, disfrutarás de su facilidad de cocinado y versatilidad.
Si has probado nuestro jamón de bellota seguro que te sorprenderán nuestras carnes frescas envasadas al vacío. Compra ahora carne ibérica online, con toda la frescura y la exclusividad de Extrem Puro Extremadura, para ello has llegado a la tienda ideal. Te abrimos las puertas del mejor catálogo de carne ibérica. Bienvenido.
