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Lomo de Bellota ibérique coupé à la main 40gr

8,00 €
TTC
exm-0039

Parler de la longe de gland 100% ibérique, c'est parler d'excellence, de raffinement, de tradition. L'un des morceaux les plus exquis du porc ibérique, avec cette texture ferme et son goût persistant inégalé.

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  • Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables) Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables)
  • Frais de port pour la France 25€ Frais de port pour la France 25€
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Sans lactose

Sans gluten

Une telle longe ne peut jamais être le fruit du hasard. Fabriqué avec des porcs 100% ibériques et après un processus de guérison naturel et artisanal, associé à la vinaigrette avec le meilleur origan et le paprika de la Vera, le résultat est une longe ibérique indubitable, avec cette couleur brun rougeâtre et son arôme intense, qui transforme chaque bouchée en un moment unique.

La noblesse est la meilleure définition de cette délicatesse de texture exquise et de fermeté. Assaisonné de douces nuances d'origan et de paprika, qui, infiltrées dans sa maigre, accentuent et déplacent immédiatement son consommateur près des pâturages d'Estrémadure, témoin de son éducation.

Vieillissement

3-4 mois de cure.

Course

100% de porc ibérique

Propriété

La Encomienda

Poids

40 gr

Valeurs moyennes pour 100g
Énergie 283kCal/1184kJ
Protéine 28,2g
Hydrates de carbone 0,01g
Les sucres 0,01g
La graisse 18,9g
Graisses saturées 8,2g
Sortir 2,8g

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