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Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura entero (Rango 8-8,5kg)


Chaque jambon EXTREM PURO EXTREMADURA est unique. Le morceau le plus noble et convoité des ibériques EXTREM PURO EXTREMADURA Si le jambon ibérique est considéré l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, c'est grâce à des pièces comme celle que vous allez profiter.

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Prix ​​spécial

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Sans lactose

Sans gluten

Les pattes arrières du porc 100 % ibérique pur de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'une couleur rouge intense avec un minimum de graisse nacrée veinée. Sa saveur contient une intensité difficile à classer, avec un bouquet herbacé et fruité ; quelque chose de remarquable dans un monde comme celui du jambon de plus en plus mondialisé et homogène.

La présentation de ce produit est aussi soignée à l'extrême : dans la symbolique WhiteBox Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA, vous trouverez une maille blanche brodée pour protéger le jambon.

jamon-de-bellota

Nos jambons sont les membres postérieurs de nos porcs et se caractérisent et se distinguent par une série de paramètres qui influencent directement tous nos sens.

• La vue: rouge intense et brillant, graisse nacrée et onctueuse. De légères traînées de graisse s'infiltrent dans le maigre.

• Le toucher: soyeux, doux et léger au contact de la graisse.

• L'odeur: douce et pénétrante, elle chérit les nuances vierges de l'oléique.

• Goût: explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini.

crianza
Vieillissement

36 Mois

raza
Course

100% de porc ibérique

finza
Propriété

La Encomienda

peso
Poids

Plage de 8 à 8,5kg

fecha
Date de naissance

2014

icon-bellota

Prix ​​et reconnaissances


reconocimientos

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