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Lomo de Bellota ibérique écologique demi-pièce (450-550gr)

39,00 €
TTC
exm-0078

Parler de la longe de bellota 100 % ibérique EXTREM PURO EXTREMADURA est parler de l'excellence, du délice, de la tradition. L'un des morceaux les plus exquis du porc ibérique, avec cette texture ferme et cette saveur persistante incomparable.

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  • Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables) Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables)
  • Frais de port pour la France 25€ Frais de port pour la France 25€
exm-0078

Un lomo comme celui-ci n’est jamais le fruit du hasard. Élaboré avec des porcs de race 100 % ibérique et un processus de maturation naturel et traditionnel, avec le meilleur origan et le paprika de La Vera, le résultat est un lomo ibérique unique, avec cette couleur rouge-brun et cet arôme intense, qui fait de chaque bouchée un moment unique.

« Noble » est la meilleure définition pour ce mets à la texture et à la fermeté exquises. Assaisonné de douces nuances d’origan et de paprika infiltrés dans le maigre, il transporte immédiatement le consommateur vers les prairies d’Estrémadure qui l’ont vu grandir.

Vieillissement

3-4 mois de cure

Course

100% de porc ibérique

Propriété

La Encomienda

Poids

Plage 450 - 550 gr

Valeurs moyennes pour 100g
Énergie 283kCal/1184kJ
Protéine 28,2g
Hydrates de carbone 0,01g
Les sucres 0,01g
La graisse 18,9g
Graisses saturées 8,2g
Sortir 2,8g

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