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Jambon de Bellota 100 % ibérique entier (entre 7,5 et 8 kg)

479,00 €
TTC
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Chez Extrem Puro Extremadura nous élaborons essentiellement du jambon « de Bellota » 100 % Ibérique suivant nos traditions. Une combinaison exquise d’environnement et de produit difficile à trouver ailleurs.

*Produit entièrement coupé à la main :

• Nombre de sachets : 32-34 sachets de 80 g

• Copeaux : 2 sachets (250 g)

• Os : 3 sachets

check Disponible

  • Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables) Livraison dans les 48-72 heures. (Jours ouvrables)
  • Frais de port pour la France 25€ Frais de port pour la France 25€
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Sans lactose

Sans gluten

Les pattes arrières du porc 100 % ibérique pur de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'une couleur rouge intense avec un minimum de graisse nacrée veinée. Sa saveur contient une intensité difficile à classer, avec un bouquet herbacé et fruité ; quelque chose de remarquable dans un monde comme celui du jambon de plus en plus mondialisé et homogène.

La présentation de ce produit est aussi soignée à l'extrême : dans la symbolique WhiteBox Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA, vous trouverez une maille blanche brodée pour protéger le jambon.

Nos jambons sont les membres postérieurs de nos porcs et se caractérisent et se distinguent par une série de paramètres qui influencent directement tous nos sens.

• La vue: rouge intense et brillant, graisse nacrée et onctueuse. De légères traînées de graisse s'infiltrent dans le maigre.

• Le toucher: soyeux, doux et léger au contact de la graisse.

• L'odeur: douce et pénétrante, elle chérit les nuances vierges de l'oléique.

• Goût: explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini.

Vieillissement

36 Mois

Course

100% de porc ibérique

Propriété

La Encomienda

Poids

Plage 7,5 - 8kg

Date de naissance

2014

Valeurs moyennes Pour 100g
Énergie 294kCal/1230kJ
Protéine 24,5g
Les glucides 0,01g
Les sucres 0,01g
Graisse 21,8g
Saturated fats 7,7g
Sel 1,7g

Prix ​​et reconnaissances

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