Jamón de bellota 100% ibérico (Rango 8 - 8,5kg)
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Jamón de bellota 100% ibérico (Rango 8 - 8,5kg)

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En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.

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• 1 Caja Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger el Jamón.

• 1 Jamón de bellota 100% Ibérico entera rango de peso 8 - 8,5 kg

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Sin lactosa

Sin gluten

Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

La presentación de este producto también está cuidada al extremo: dentro de la simbólica White Box Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger el jamón. 

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Curación

36 Meses

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

Rango 8 - 8,5 kg

Fecha de nacimiento

2015

Valores Medios Por 100g
Energía 294kCal/1230kJ
Proteínas 24,5g
Hidratos de Carbono 0,01g
Azúcares 0,01g
Grasas 21,8g
Grasas Saturadas 7,7g
Sal 1,7g

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