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Jamón de bellota 100% Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura 80gr

25,00 €
Impuestos incluidos
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La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar. 

Contenido:

• 1 Sobre de Jamón D.O de 80gr

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Sin lactosa

Sin gluten

Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

La presentación de este producto también está cuidada al extremo: dentro de la simbólica White Box Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger el jamón.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Nuestros maestros cortadores cortan a mano con delicadeza y pasión el jamón ibérico puro de bellota para que mantenga sus bondades y sabor en su máxima expresión. Los jamones ibéricos Extrem Puro Extremadura permanecen durante más de 36 meses en nuestras bodegas naturales obteniendo la joya mundial de la gastronomía española.

Curación

36 Meses

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

80 gr

Fecha de nacimiento

2015

Valores Medios Por 100g
Energía 294kCal/1230kJ
Proteínas 24,5g
Hidratos de Carbono 0,01g
Azúcares 0,01g
Grasas 21,8g
Grasas Saturadas 7,7g
Sal 1,7g

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