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Paleta de bellota 100% ibérica ecológica

199,00 €
Impuestos incluidos
exm-0155

Producto elaborado con las extremidades anteriores de cerdos 100 % ibéricos ecológicos alimentados a base de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa, sin aporte de pienso suplementario.

Contenido: 

• 1 Paleta de bellota 100% Ibérica Ecológica



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Paleta de bellota 100% Raza Ibérica Ecológica

El exclusivo sabor de la paleta ibérica Extrem, ahora en ecológico. ¿Se puede pedir más? Con un mayor tiempo de curación (entre 18 y 36 meses) y una elaboración ecológica: cerdos ibéricos criados en dehesas ecológicas sin ningún tratamiento químico, con total libertad para pastar (con un mínimo de 3 hectáreas por animal) y alimentados naturalmente.

La paleta ibérica ecológica es, para los paladares más exigentes, una pieza de carne fascinante. Después de todo, hablamos de una de las partes del cerdo que concentra más la esencia del animal. Sin duda, guarda el potencial de ser el plato más deseado en una comida gourmet de origen natural.

Paleta Ibérica de Bellota Ecológica

Estas paletas ecológicas vienen de cerdos de raza 100% ibérica, siendo la especie de porcino más exquisita de todo el planeta.

La carne de estos animales ha sido enriquecida por la naturaleza. Es decir, nuestros cerdos cuentan con un desarrollo totalmente orgánico, basado en dietas y espacios naturales libres.

En las dehesas, les proveemos los mejores cuidados para su bienestar, respetando completamente su ciclo de vida en la naturaleza. Básicamente, las carnes de estos animales están totalmente libres de la influencia de químicos, antibióticos y productos de crecimiento.

Además, su dieta es rica en bellotas de alcornoque, lo que le da un sabor, magro y textura que únicamente encontrarás en estos ejemplares ibéricos.

Su crecimiento en espacios abiertos les ha permitido a estos animales alcanzar la cúspide de su peso. Como resultado, con su grosor y calidad gastronómica, cada cerdo es capaz de proveer la mejor paleta de bellota que podrás encontrar en el mercado.

Paletas Ibéricas Eco de cerdos 100% ibéricos

Las paletas ibéricas ecológicas son un manjar muy exclusivo, dada la cantidad de carne que proveen en contraste de su exquisito sabor. Ciertamente, los jamones tienen una mayor proporción de carne y magro, pero la paletilla eco obtiene un sabor mucho más profuso y cautivador.

Este efecto intenso en el paladar lo consigue gracias a lo cercana que es la carne al hueso. No significa que sea mejor que el de los jamones, con quien comparte misma esencia, olor, gusto y calidad. Sin embargo, no son pocos los enamorados de esta particular diferencia de sabor.

La alimentación eco en el proceso de montanera, la raza 100% ibérica y su cuidado natural, se unifican para brindar una intensidad de gusto única. Y, cuando el producto entra en preparación, nuestra labor es que esa calidad se conserve al máximo, con un procedimiento de curado de entre 28 y 36 meses.

La paleta ibérica de bellota de Extremadura pasa por todo ese camino antes de llegar a tus manos. Además de todo el esfuerzo, nuestro mejor respaldo es el sello de la Agricultura Ecológica Europea, quienes certifican la calidad de nuestros productos.

Comprar Paleta de Bellota Ibérica 100% Ecológica Extremadura

La calidad de nuestros productos está garantizada, conformando las mejores piezas de carne del mundo gastronómico. La exquisitez de estas paletas eco está completamente modelada por un estilo de vida sostenible. Esto no solo resulta beneficioso para el producto final, sino que es una excelente forma de respetar el ciclo natural. Gracias a esto, puedes adquirir carnes suculentas y ricas en nutrientes.

En Extrem Ibérico tenemos un catálogo online de productos gastronómicos ecológicos de nivel gourmet. Al comprar paletas ibéricas ecológicas con nosotros, estarás adquiriendo productos del mejor lugar de crianza porcina ibérica del mundo. En consecuencia, disfrutarás del máximo nivel de calidad posible.

Curación

24 Meses

Raza

100% Ibérica

Peso

5 - 5,5 kg

Marca

Extrem