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Paletas y Jamones cebo de campo: exquisitas peculiaridades


Los jamones de cebo de campo y las paletillas presentan unas particularidades realmente exquisitas que los convierten, nada menos, que en una de las carnes mejor valoradas en todo el mundo.

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La calidad del jamón de cebo de campo no solo reside en la raza del animal y su estilo de vida en libertad, sino también en un proceso de elaboración meticuloso, con continuos controles que realiza la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Si quieres… Te animamos a descubrir el mejor jamón ibérico de cebo de campo.

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En estos tiempos, nuestro trabajo es fundamental para que la sociedad pueda seguir disfrutando de productos de calidad. 

Presentamos un pack de 20 sobres para disfrutar en casa los Loncheados Reserva de Campo Extremadura.

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Pero, ¿qué les hace tan especiales? Lo cierto es que no hay un único factor, sino muchos, que marcan la diferencia y proporcionan un resultado sensacional. Se podrían resumir en los siguientes:

• Crianza: Desde la dehesa de Extremadura nos aseguramos de que nuestros cerdos ibéricos tengan un crecimiento lento y tranquilo, desarrollándose al aire libre junto con todos los cuidados necesarios. Esto determina las peculiaridades del jamón y, de hecho, es fundamental para presentar un producto único en todas sus expresiones.

• Alimentación: las paletas y jamones Campo de Extremadura no solo deben su gran calidad a la libertad del animal, sino también al tipo de comida que se le da durante su crecimiento. Desde Extrem Puro apostamos por la combinación entre piensos nutritivos y los pastos naturales de la dehesa.

• Raza: la carne se distingue por su procedencia genética, que puede ser más o menos pura según los progenitores del cerdo. Desde Extrem Puro Extremadura puedes encontrar varias opciones de productos cárnicos: 100% ibéricos, 75% o 50% ibéricos.

• Curación: un proceso de curación lento y excepcional que varía según el tipo de pieza. Por lo general, la duración oscila entre los 18 y los 20 meses. Pero si echas un vistazo en nuestra tienda online, encontrarás carnes de cebo de campo con curaciones de hasta 36 meses. ¡Extremadamente jugosas!

En definitiva, son varios factores los que determinan el sabor, la textura y la jugosidad de la carne. Todos ellos, íntimamente vinculados con el estilo de vida y el bienestar de los animales en una tierra especial.

A la hora de comprar un jamón de cebo de campo, ¿sabrías cómo identificar sus propiedades? Es sencillo: solo tienes que fiarte en el etiquetado, que suele incluir todo lo necesario para la identificación.

Y lo más importante: el color verde en la etiqueta indica que se trata de un jamón de alta calidad, proveniente de un cerdo ibérico criado con los mejores cuidados. ¿Te gustaría probarlo?

Desde Extrem Puro Extremadura te presentamos los mejores productos ibéricos, nacidos de un proceso artesanal y elaborados con todo nuestro cariño.

Si te apetece sentir una nueva experiencia gastronómica, te animamos a ojear nuestra tienda online: encontrarás grandes delicias ibéricas capaces de dar toda la elegancia y exquisitez a cualquier velada, desde la más informal hasta la más distinguida.

Si tienes alguna duda o, simplemente, te gustaría saber más sobre la carne ibérica, te invitamos a contactar con nosotros. ¡Llámanos!

Campo Extremadura

Deliciosos jamones de cebo de campo


De origen sostenible y ecológico, nuestros jamones de cebo de campo nacen de un proceso de elaboración que cuida hasta el último detalle. Esto nos da acceso a una prestigiosa denominación de origen, Dehesa de Extremadura, donde vertemos todo nuestro cariño para dar un toque original y exclusivo a cada producto.

¿El resultado? Un brillo y una jugosidad en una carne que no pasará desapercibida.

Campo Extremadura

Paleta cebo de campo: un sabor intenso


¿Te gustaría explorar nuevas variantes ibéricas? Aquí puedes encontrar algunas de las joyas de la gastronomía española: productos cárnicos que brillan por un aspecto suculento que no defrauda al paladar. Te presentamos nuestras de campo de Extremadura.

Este exquisito producto presenta un sabor particular que refleja la propia esencia de la dehesa. Intenso, matizado, aromático… En definitiva, una de las carnes ibéricas de mayor calidad en España. ¿Te apetece probarla? Siempre puedes encontrar en nuestro catálogo online el producto que más se adapte a tus gustos y necesidades.

No olvides probar nuestros loncheados 100% de bellotaembutidos 100% ibéricos.

Jamón 50% ibérico: otra joya por descubrir


Aunque la raza es uno de los aspectos determinantes en la calidad de la carne, no siempre lo es todo. En ocasiones es posible encontrar productos que, sin ser 100% ibéricos, transmiten unas sensaciones maravillosas. Es el caso de nuestra paleta con un origen 50% ibérico.

Tras un proceso de elaboración cuidada, esta carne ha superado todos los exámenes de calidad, convirtiéndose así en uno de los productos más irresistibles de nuestro catálogo. Pero además de delicioso, es realmente beneficioso para tu salud, pues aporta al organismo ácido oleico: un componente saludable capaz de reducir el colesterol en sangre.

Ya lo sabes todo. Solo te falta probarlo, así que te animamos a saborear uno de los mejores jamones ibéricos de cebo de campo de España… Y del mundo.

¿Prefieres el 100% ibérico? Entonces no te pierdas nuestros jamones 100% de bellotapaletillas ibéricas de bellota.

Prueba nuestro jamón 75% ibérico


Dentro de la variedad de nuestro productos, en Extrem Puro Extremadura puedes encontrar diferentes categorías.

El jamón 75% ibérico surge de una combinación de progenitores con distinto grado de pureza ibérica. Generalmente, de una hembra 100% ibérica y un macho con una pureza del 50%.

Sin duda, se trata de uno de los caprichos más deliciosos que puedes dar a tu cuerpo y a tu mente. Y no solo eso, sino que los ibéricos de campo de Extremadura constituyen una opción muy interesante para tus comidas o celebraciones. ¡No pasarán desapercibidos!

¿Te gustaría comprar jamones de cebo de campo online? En Extrem Puro Extremadura puedes descubrir los mejores productos ibéricos de calidad. ¡Lo tienes a un solo clic de tu mano!