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  • Paleta de bellota 100% Ibérica D.O (Rango 4,5 - 5kg)
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Caja premium con Paleta de bellota 100% ibérica D.O por Mercedes Bellido

199,00 €
Impuestos incluidos

Mercedes Bellido, la ilustradora y pintora zaragozana que ha trabajado para marcas como Dior, Gucci, Zara, Nike o Oysho, ha plasmado su universo animal y vegetal en el diseño del producto estrella de la marca de ibéricos extremeña: la caja del jamón ibérico de bellota gourmet.

Según Mercedes Bellido, “a través de su trazo se pueden oler las encinas, las bellotas, la jara y el madroño. Una experiencia visual que nos traslada a las dehesas extremeñas”. Un paisaje al que la autora ha querido darle todo el protagonismo.

Contenido:
• Paleta de bellota 100% Ibérica D.O (rango 5 - 5,5kg)
• WhiteBox Premium ilustrada por Mercedes Bellido

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Gracias a este exclusivo estuche ilustrado por Mercedes Bellido, disfrutarás de una experiencia EXTREM PURO EXTREMADURA completa con el magnífico e inigualable Paleta de bellota 100% Ibérica EXTREM PURO EXTREMADURA.

Nos gusta elaborar ibérico; no hay mayor secreto. El mérito es de los bosques de encinas y alcornoques donde viven nuestros cerdos ibéricos, de las bellotas y de los muros de piedra de nuestro secadero en Herreruela, Cáceres. Nuestro trabajo es respetarlos a todos ellos. Por eso, cada paleta de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA es una pieza única modelada por la naturaleza en estado puro.

La presentación de la paleta de bellota está a la altura de su contenido: dentro de la White Box de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger y conservar la paleta.

Se trata de las extremidades delanteras y son piezas más pequeñas.

Nuestras paletas guardan la esencia, los aromas y la textura de su hermano mayor el jamón. Su aspecto jugoso y brillante a la vista, pero con mayores cualidades gustativas para muchos de sus admiradores, es causa de fervor entre los más entendidos gracias al buqué que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso. Cortado a mano, se convierte en leyenda gastronómica.

Curación

24 Meses

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

Rango 5 - 5,5kg

Fecha de nacimiento

2016

Valores Medios Por 100g
Energía 351kCal/1470kJ
Proteínas 24,5g
Hidratos de Carbono 0,19g
Azúcares 0,19g
Grasas 28g
Grasas Saturadas 10,3g
Sal 2,9g

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