Jamón de cebo de campo ibérico 50% Raza ibérica - entero cortado a mano (Rango de peso 8-8,5kg)

Name: Jamón de cebo de campo ibérico 50% Raza ibérica - entero cortado a mano (Rango de peso 8-8,5kg)
Brand: Campo Extremadura
Price: 285 EUR
Availability: InStock
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285,00 €

Impuestos incluidos

Referencia: exm-0090

Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón del campo Extremeño, y con mucha pasión.

• Cantidad de sobres: 35-37 sobres de 80gr

• Viruta: 2 Bolsas (250gr)

• Huesos: 3 Bolsas

Producto sin gluten

Disponible

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Referencia exm-0090

Jamón ibérico elaborado con cerdos ibéricos alimentados solamente con bellota, hierba y recursos naturales de la Dehesa Extremeña.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.