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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica - Entero Cortado a mano (Rango de peso 8-8,5kg)

285,00 €
Impuestos incluidos
exm-0090

Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón del campo  Extremeño, y con mucha pasión.

• Cantidad de sobres: 35-37 sobres de 80gr

• Viruta: 2 Bolsas (250gr)

• Huesos: 3 Bolsas

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  • Por compras superiores a 100EUR gastos de envío gratuitos. Recibe tus pedidos de 24 a 48h. Por compras superiores a 100EUR gastos de envío gratuitos. Recibe tus pedidos de 24 a 48h.
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Jamón ibérico elaborado con cerdos ibéricos alimentados solamente con bellota, hierba y  recursos naturales de la Dehesa Extremeña.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Curación

36 Meses

Raza

50% Ibérica

Peso

8 - 8,5 kg

Marca

Campo Extremadura

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