Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica - Entero Cortado a mano (Rango de peso 8-8,5kg)

285,00 €

Impuestos incluidos

Referencia: exm-0090

Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón del campo Extremeño, y con mucha pasión.

• Cantidad de sobres: 35-37 sobres de 80gr

• Viruta: 2 Bolsas (250gr)

• Huesos: 3 Bolsas

Disponible

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Referencia exm-0090

Jamón ibérico elaborado con cerdos ibéricos alimentados solamente con bellota, hierba y recursos naturales de la Dehesa Extremeña.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Curación

36 Meses

Raza

50% Ibérica

Peso

8 - 8,5 kg

Marca

Campo Extremadura

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• 10 Sobres Loncheados Reserva de 100gr cada uno

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Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón de la Dehesa Extremeña, y con mucha pasión.

• Cantidad de sobres: 34 sobres de 80gr

• Virutas: 2 Bolsas (250gr)

• Huesos: 3 Bolsas

Disponible