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Jamón de bellota Ibérico 75% Raza Ibérica - Entero Cortada a mano (Rango de peso 7,5 - 8 kg)

Name: Jamón de bellota Ibérico 75% Raza Ibérica - Entero Cortada a mano (Rango de peso 7,5 - 8 kg)
Brand: Campo Extremadura
Price: 404.1 EUR
Availability: InStock

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449,00 €

Impuestos incluidos

Referencia: exm-0089

Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón de la Dehesa Extremeña, y con mucha pasión.

• Cantidad de sobres: 34 sobres de 80gr

• Virutas: 2 Bolsas (250gr)

• Huesos: 3 Bolsas

Producto sin gluten

Disponible

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Referencia exm-0089

Jamón ibérico elaborado con cerdos ibéricos alimentados solamente con bellota, hierba y recursos naturales de la Dehesa Extremeña.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.