En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Producto sin gluten
Jamón de bellota 100% Ibérico pieza entera: calidad exquisita
El jamón ibérico de pieza entera es uno de los productos gastronómicos más prestigiosos a nivel nacional… Y también en el extranjero. Esta carne de alta calidad proviene de las dehesas de Extremadura, donde encuentra una pureza 100% ibérica.
La pieza más noble y codiciada de los ibéricos, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta es por piezas como la que estás a un paso de disfrutar.
Producto sin gluten
En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Producto sin gluten
Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.
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Pieza Entera
16 opiniones
559,00 €
El jamón ibérico más noble y codiciado, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta, se entrega en piezas. Estás a un paso de disfrutar de un manjar exclusivo garantizado por la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura.
Producto sin gluten
7 opiniones
499,00 €
En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Producto sin gluten
Desde Extrem Puro Extremadura creemos en la importancia de cuidar todos los detalles en cada paso del proceso. Solo así podemos obtener un producto exquisito, jugoso y con matices propios de la tierra donde nace.
Todo ello, cumpliendo con los requisitos de calidad y excelencia que exige la normativa europea. ¿Deseas comprar un jamón ibérico entero de calidad? Ahorra tiempo en tu búsqueda y descubre, desde casa, nuestros productos cárnicos más queridos.
El jamón ibérico de pieza entera: elaboración delicada
El jamón ibérico presenta un color muy brillante e intenso. Esto se debe a las diferentes etapas de confección a las que se somete, que contribuyen a un aspecto tentador, suculento, delicioso… Un adelanto a lo que llega después, y es que proporciona un sabor, textura y aromas absolutamente exquisitos.
Presentada con una elegante malla blanca, esta carne proviene de la dehesa extremeña: un lugar rodeado de naturaleza donde los cerdos ibéricos se alimentan de pastos naturales y bellotas.
En este entorno, los expertos de la dehesa creen en una elaboración que combina los valores tradicionalesb> de la gastronomía ibérica con una visión ecológica e innovadora. Se da lugar, así, a productos cárnicos excepcionales como el jamón de bellota de pieza entera, disponible en nuestra tienda online.
Nuestros jamones 100% ibéricos experimentan un proceso de curación de 15 a 36 meses, algo que contribuye a un resultado infinitamente sabroso. Su grasa nacarada, además, aporta beneficios para la salud, gracias a su alto contenido en ácidos grasos insaturados.
En Extrem Puro Extremadura creemos que disfrutar de productos ibéricos de calidad no está reñido con la responsabilidad y el compromiso hacia el medio ambiente. De hecho, basamos nuestra producción en la conciencia medioambiental, siguiendo un minucioso proceso de crianza que apuesta por el máximo aprovechamiento de los recursos naturales.
Además de cuidar nuestro entorno, contribuimos al desarrollo de la economía rural y la conservación del medio ambiente. En definitiva, un lugar donde reinan la exigencia y la excelencia. Desde el primero, hasta el último paso.
Disfruta del jamón de bellota entero
¿Quieres saber cómo potenciar este producto para su máximo disfrute? Puedes acompañarlo con muchos platos… Muy distintos. Puedes aferrarte a lo tradicional. Por ejemplo, incluirlo en deliciosos aperitivos con quesos suaves o más fuertes, algo de tomate natural rallado y pan tostado con aceite de oliva. ¡Nunca pasa de moda!
Pero también puedes apostar por nuevas ideas. ¿Tienes algo en mente? Recuerda que la frescura del jamón encaja maravillosamente con recetas ligeras, pero también con comidas más copiosas. ¡Cada plato es una experiencia única!
También puedes escoger entre nuestras piezas enteras de jamones ibéricos 50%.
¿Cortar la pata de jamón a mano o a máquina?
Cada modo de corte ofrece resultados diferentes al paladar. Siempre, agradables y deliciosos, aunque todo depende del gusto personal de cada uno.
La principal ventaja del corte a máquina es que proporciona trozos con el mismo grosor, puesto que la incisión en la carne es más regular. En el caso del corte a mano, se accede directamente al sabor. Eso sí, el grosor es más irregular, por lo que la presentación para un evento especial puede resultar más espectacular si se hace a máquina.
Siempre cabe la posibilidad de acudir a lo práctico. Por ejemplo, nuestro pack de jamón ibérico loncheado. Y si eres de los golosos que disfrutan prolongando cada momento de placer... Te recomendamos aprovechar la grasa cortada para cubrir el jamón y conservar las propiedades de su carne.
Recuerda conservarlo en un lugar fresco, seco y con poca luz. A ser posible, sin que interfiera con fuertes olores y aromas de otros alimentos.
En definitiva, si quieres dar un toque único y suculento a celebraciones especiales con tus seres queridos, te aconsejamos visitar nuestra selección de jamones ibéricos enteros y elegir el que más te apetezca.
¿Prefieres comprar una paleta ibérica entera? Elige entre diferentes pesos.
Desde Extrem Puro Extremadura cuidamos con esmero cada paso del proceso para producir carne ibérica de la mayor calidad. Siempre, respaldados por una larga experiencia, y por el cariño de los amantes del ibérico que ya confían en nosotros. ¿Nos acompañas?