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Chorizo Cular Ibérico de Bellota pieza entera

27,00 €
Impuestos incluidos
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Un chorizo ibérico con carácter propio que te sorprenderá antes y después de degustarlo. Su mezcla exacta de magros de gran pureza, su perfecto aderezo con especias mediterráneas de calidad extrema.

Contenido:

• Pieza entera de Chorizo de Bellota 100% ibérico presentado en bolsa empacado al vacío y con canister.

• Rango de peso: 1 - 1.2 kg

  • Por compras superiores a 100EUR gastos de envío gratuitos. Recibe tus pedidos de 24 a 48h. Por compras superiores a 100EUR gastos de envío gratuitos. Recibe tus pedidos de 24 a 48h.
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Sin lactosa

Sin gluten

¿Qué hace especial a un chorizo cular Ibérico de bellota?

¿Qué hace especial a un chorizo cular Ibérico de bellota?

Tras el jamón, el chorizo quizá sea el producto ibérico más conocido fuera de nuestras fronteras. Y bien merecida tiene su fama. 

Un chorizo ibérico de bellota debe tener la mezcla exacta de magros de gran pureza y estar perfectamente aderezo con las especias de mayor calidad.

El chorizo cular ibérico de bellota Extrem está elaborado con una selección de carne de los 

mejores cerdos 100% ibéricos, aderezado con las mejores especias mediterráneas. 

Pero, ¿sabes lo que significa cular? Hace referencia a la tripa en la que es embutido, cuyo grosor oscila entre los 45 y los 75 milímetros. Este grosor permite que el embutido seque de forma más lenta y consiga alcanzar un sabor más intenso. 

Larga vida al chorizo ibérico.

El chorizo ibérico de bellota destaca por muchos motivos. Ese color rojo-marrón anaranjado, con infiltraciones de grasa, ese aroma persistente, su aspecto untuoso y suculento y ese sabor único difícil de catalogar, que hace que cada bocado se funda en boca, lo convierte en la pieza de ibérico perfecta.

Fruto de la mejor selección de magros nobles, especias mediterráneas y un pimentón de primera molienda, convierten a este producto, de sabor intenso y potente, en la mejor definición de la chacina Extremeña. Siguiendo un proceso de elaboración basado en el respeto de los métodos artesanos y a los más estrictos controles de calidad. Necesitamos entre 4-5 meses de maduración en bodega para poder degustarlo en toda su intensidad.

Curación

3-4 meses de curación

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

Rango 1 - 1,2

Valores Medios Por 100g
Energía 392kCal/1604kJ
Proteínas 20g
Hidratos de Carbono 3g
Azúcares 0,48g
Grasas 33,3g
Grasas Saturadas 11,9g
Sal 2,7g

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