Paleta de cebo de campo ibérica 75% raza ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura

125,00 €

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Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón del campo Extremeño, y con mucha pasión.

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Paleta de bellota 100% ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura Loncheada

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Cada paleta ibérica de bellota ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza -100% ibérica- hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico.

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Nuestras paletas de bellota 100% ibérica ha sido elaborada cuidando cada detalle de principio a fin: desde la selección de la raza 100% ibérica hasta la curación mínima de 24 meses en nuestro secadero, pasando por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa de Extremadura, cuna del mejor ibérico. Las Paletas Ibéricas DOP Dehesa de Extremadura

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Cofre con 6 Sobres de Jamón de bellota 100% Ibérico Loncheado

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150,00 €

Contenido:
• 6 sobres de Jamón de bellota 100% Ibérico loncheado de 80gr

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Paleta ibérica elaborada de cerdos ibéricos alimentados con bellota, hierba, recursos naturales de nuestros campos, cereales y leguminosas principalmente.

Se trata de las extremidades delanteras y son piezas más pequeñas.

Nuestras paletas guardan la esencia, los aromas y la textura de su hermano mayor el jamón. Su aspecto jugoso y brillante a la vista, pero con mayores cualidades gustativas para muchos de sus admiradores, es causa de fervor entre los más entendidos gracias al buqué que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso. Cortado a mano, se convierte en leyenda gastronómica.

Curación

18 Meses

Raza

75% Ibérica

Peso

5 - 5,5 kg

Marca

Campo Extremadura

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