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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica (8,5 - 9 kg)
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  • Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica (8,5 - 9 kg)
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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica (8,5-9kg)

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Todos los cerdos de Campo Extremadura disfrutan de unas condiciones óptimas para desarrollarse en plena naturaleza en la Dehesa Extremeña. En Campo Extremadura somos conscientes de la importancia que tienen la prevención y la bioseguridad, consiguiendo unos productos totalmente naturales. Por eso, los productos de Campo Extremadura son sometidos a estrictos controles de calidad: desde el control del cerdo en sus fases iniciales, pasando por su crecimiento en las Dehesas Extremeñas, hasta la elaboración de productos curados; consiguiendo, así, unos productos de gran calidad.

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Jamón ibérico  elaborado de cerdos ibéricos alimentados con bellota, hierba, recursos naturales de nuestros campos, cereales y leguminosas principalmente. 

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Curación

36 Meses

Raza

50% Ibérica

Peso

8-5 - 9 kg

Marca

Campo Extremadura

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