Jamón de bellota 100% Ibérico (Rango 7 - 7,5 kg)
zoom_in
  • Jamón de bellota 100% Ibérico (Rango 7 - 7,5 kg)
  • Jamón de bellota 100% Ibérico (Rango 7 - 7,5 kg)
  • Jamón de bellota 100% Ibérico (Rango 7 - 7,5 kg)
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Jamón de bellota 100% Ibérico

519,00 €
Impuestos incluidos
exm-0001

En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.

Producto sin gluten

Jamón de bellota 100% Ibérico muy curado (rango 8 - 8,5kg)

check Disponible
Selecciona el curado
Selecciona el peso
Selecciona el formato

Devoluciones garantizadas
Ventas en línea protegidas
Compra rápida y segura
 

Envío gratuito en pedidos superiores a 100€.

 

Tiempos de envío de 24h / 48h.

 

Atención personalizada.

 

Realiza tus pagos con:

metodos de pago extremiberico
COMPLEMENTA TU COMPRA CON:
Jamonero
Jamonero Extrem Afinox A9 +109,00 €

Accesorios de productos

Sin lactosa

Sin gluten

Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

La presentación de este producto también está cuidada al extremo: dentro de la simbólica White Box Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger el jamón. 

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.

El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.

El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.

El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

Curación

36 Meses

Raza

Cerdo 100% Ibérico

Finca

Extremadura

Peso

Rango 7 - 9kg

Fecha de nacimiento

2015

Valores Medios Por 100g
Energía 294kCal/1230kJ
Proteínas 24,5g
Hidratos de Carbono 0,01g
Azúcares 0,01g
Grasas 21,8g
Grasas Saturadas 7,7g
Sal 1,7g

Premios y reconocimientos

Productos recomendados

icon-bellota

Productos recomendados


Desde Extrem Puro Extremadura creemos en la importancia de cuidar todos los detalles en cada paso del proceso. Solo así podemos obtener un producto exquisito, jugoso y con matices propios de la tierra donde nace.

Todo ello, cumpliendo con los requisitos de calidad y excelencia que exige la normativa europea. ¿Deseas comprar un jamón ibérico entero de calidad? Ahorra tiempo en tu búsqueda y descubre, desde casa, nuestros productos cárnicos más queridos.

El jamón ibérico de pieza entera: elaboración delicada


El jamón ibérico presenta un color muy brillante e intenso. Esto se debe a las diferentes etapas de confección a las que se somete, que contribuyen a un aspecto tentador, suculento, delicioso… Un adelanto a lo que llega después, y es que proporciona un sabor, textura y aromas absolutamente exquisitos.

Presentada con una elegante malla blanca, esta carne proviene de la dehesa extremeña: un lugar rodeado de naturaleza donde los cerdos ibéricos se alimentan de pastos naturales y bellotas.

En este entorno, los expertos de la dehesa creen en una elaboración que combina los valores tradicionalesb> de la gastronomía ibérica con una visión ecológica e innovadora. Se da lugar, así, a productos cárnicos excepcionales como el jamón de bellota de pieza entera, disponible en nuestra tienda online.

jamón ibérico
jamón ibérico

Nuestros jamones 100% ibéricos experimentan un proceso de curación de 15 a 36 meses, algo que contribuye a un resultado infinitamente sabroso. Su grasa nacarada, además, aporta beneficios para la salud, gracias a su alto contenido en ácidos grasos insaturados.

En Extrem Puro Extremadura creemos que disfrutar de productos ibéricos de calidad no está reñido con la responsabilidad y el compromiso hacia el medio ambiente. De hecho, basamos nuestra producción en la conciencia medioambiental, siguiendo un minucioso proceso de crianza que apuesta por el máximo aprovechamiento de los recursos naturales.

Además de cuidar nuestro entorno, contribuimos al desarrollo de la economía rural y la conservación del medio ambiente. En definitiva, un lugar donde reinan la exigencia y la excelencia. Desde el primero, hasta el último paso.

Disfruta del jamón de bellota entero


¿Quieres saber cómo potenciar este producto para su máximo disfrute? Puedes acompañarlo con muchos platos… Muy distintos. Puedes aferrarte a lo tradicional. Por ejemplo, incluirlo en deliciosos aperitivos con quesos suaves o más fuertes, algo de tomate natural rallado y pan tostado con aceite de oliva. ¡Nunca pasa de moda!

Pero también puedes apostar por nuevas ideas. ¿Tienes algo en mente? Recuerda que la frescura del jamón encaja maravillosamente con recetas ligeras, pero también con comidas más copiosas. ¡Cada plato es una experiencia única!

También puedes escoger entre nuestras piezas enteras de jamones ibéricos 50%.

jamón ibérico loncheado a mano

¿Cortar la pata de jamón a mano o a máquina?


Cada modo de corte ofrece resultados diferentes al paladar. Siempre, agradables y deliciosos, aunque todo depende del gusto personal de cada uno.

La principal ventaja del corte a máquina es que proporciona trozos con el mismo grosor, puesto que la incisión en la carne es más regular. En el caso del corte a mano, se accede directamente al sabor. Eso sí, el grosor es más irregular, por lo que la presentación para un evento especial puede resultar más espectacular si se hace a máquina.

Siempre cabe la posibilidad de acudir a lo práctico. Por ejemplo, nuestro pack de jamón ibérico loncheado. Y si eres de los golosos que disfrutan prolongando cada momento de placer... Te recomendamos aprovechar la grasa cortada para cubrir el jamón y conservar las propiedades de su carne.

Recuerda conservarlo en un lugar fresco, seco y con poca luz. A ser posible, sin que interfiera con fuertes olores y aromas de otros alimentos.

En definitiva, si quieres dar un toque único y suculento a celebraciones especiales con tus seres queridos, te aconsejamos visitar nuestra selección de jamones ibéricos enteros y elegir el que más te apetezca.

¿Prefieres comprar una paleta ibérica entera? Elige entre diferentes pesos.

Desde Extrem Puro Extremadura cuidamos con esmero cada paso del proceso para producir carne ibérica de la mayor calidad. Siempre, respaldados por una larga experiencia, y por el cariño de los amantes del ibérico que ya confían en nosotros. ¿Nos acompañas?