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100 % race ibérique. Délicieux de 0 à 100

Longe de bellota 100 % ibérique

Il s'agit de l'un des morceaux les plus reconnus du porc ibérique, avec une grande infiltration de graisse et un veinage très fin, puisqu'il est obtenu du muscle iléon du porc ibérique, pratiquement sans graisse externe. La saveur exquise de la longe, son contenu riche en nutriments et la proportion basse en comparant la graisse, les calories et le cholestérol, le rendent un aliment excellent.

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Spécifications :

Morceau : 1,8-2 kg environ.
Format : Morceau individuel emballé en sachet sous vide.
Caisse : Poids de 10 kg. Équivaut à 5 morceaux par caisse, environ.