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¿El secreto? Control Total del Proceso

Control del cerdo, desde cero

Para garantizar la calidad extrema de todos nuestros ibéricos solo hay una forma: controlar todas las fases en el proceso de elaboración, desde la selección hasta que el producto está listo para su consumo.

En la fase previa a la montanera, el cerdo es preparado en libertad controlada.

Cerdos propios, crianza propia, dehesas propias, secaderos propios

Los jamones

Deléitate con la pieza más exquisita del cerdo 100% ibérico

Las paletas

Una exquisitez ibérica con un sabor inconfundible