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¿Cómo se elabora el salchichón ibérico de bellota?

Elaborar un auténtico salchichón ibérico de bellota requiere de un riguroso proceso , además de una materia prima de calidad.
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Trazabilidad del jamón y embutido ibérico

La trazabalidad de los productos ibéricos conlleva controlar todo el proceso de elaboración de los mismos.
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Lomo Ibérico, el Rey de los Embutidos

El lomo ibérico de bellota es uno de los embutidos imprescindible de cualquier merienda, y estas las razones.
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